Hai mai sentito il detto "L'uomo è ciò che mangia"? Niente di più certo, ma anche, niente di più sottovalutato. Sicuramente hai letto un migliaio di volte sull'importanza di mangiare sano e il torto che un tipo di fast food e pieno di zucchero può causare la tua salute. Diversi prodotti sono offerti ogni giorno per raggiungere questa dieta ideale.Molto raramente, tuttavia, siamo consapevoli di ciò che mangiamo o perché lo facciamo.
Prestiamo attenzione a questo aspetto solo quando vogliamo controllare il peso o siamo malati. Per la maggior parte di noi, mangiare è una questione di gusti piuttosto che di analisi, e non fermiamoci a pensare che forse ciò che sentiamo è influenzato dal cibo. Cosa dice il cibo delle nostre emozioni?
Ci sentiamo inclini ad alcuni cibi e rifiutiamo gli altri, ma non siamo consapevoli del perché. Cambiamo anche le abitudini: a volte moriamo per un gelato e in altre occasioni, qualsiasi caramella ci sembra molto malaticcia. Quali sono i meccanismi che influenzano queste sensazioni?
I ricercatori della materia indicano che, in linea di principio, esiste una relazione diretta tra la quantità di energia che intendiamo essere necessaria e l'inclinazione a consumare determinati prodotti.Il gusto per il caffè, il tè nero, il tè mate o la carne è associato alla percezione interiore che ci manca energia. Al contrario, l'uso eccessivo di zucchero o alcool è legato alla sensazione che abbiamo energia da risparmiare e abbiamo bisogno di compensare l'ansia risultante.
Il consumo di cibo che apparentemente ci aiuta a regolare l'energia provoca un cambiamento nel pH del sangue, che diventa più acido. È allora che i problemi digestivi sorgono sul piano fisico, e sul piano emotivo c'è un aumento di irritabilità, depressione, ansia e paure potenziate.È anche possibile dimostrare che
stiamo cercando dei sapori dolci quando proviamo sentimenti di abbandono o mancanza di affetto. Non è raro compensare la sensazione di vuoto esistenziale con il cioccolato.
Diversi studi sono stati condotti sul consumo di cibo spazzatura, che è caratterizzato da molto piccante, ma con pochissime sostanze nutritive. Le conclusioni indicano che coloro che si inclinano verso questo tipo di cibo cercano inconsciamente di rimanere in uno stato di indifferenza.
Semplicemente non vuoi pensare, non vuoi sentire, lascia che la tua vita passi senza che tu ci dimostri. È un modo per allontanarsi da ciò che è scomodo internamente. Mangiare per equilibrare emotivamenteIl cibo è un grande alleato per raggiungere l'equilibrio "corpo e mente" di cui gli antichi greci parlavano così tanto. Secondo gli esperti, il gruppo alimentare che meglio contribuisce a regolare le emozioni sono i cereali.Sono ricchi di vitamina B, che influenza direttamente il sistema nervoso. È stato stabilito che il consumo frequente di cereali fornisce la riduzione dell'ansia e una migliore disposizione.